CLL社会連携・社会貢献

産学官連携日本酒プロジェクト


2021年6月4日(金)

■活動開始年:平成28年~

■キーワード:日本酒、神の穂、米作り、酒蔵、マーケティング、6次産業化

産学官民連携により米作り(生産)⇒酒造り (加工・醸造)⇒日本酒販売(流通・マーケティン グ)という6次産業化の実践を学びます。具体的には、田植えや草刈り、酒の仕込み、瓶詰め作業などを体験し、ラベルデザインや販売戦略なども提案します。

■活動地域・拠点:明和町、伊勢市

■担当教員:千田 良仁(教育開発センター)

■実施主体:明和町、農業生産法人松幸農産、株式会社伊勢萬、旭酒造株式会社

■WEB:なし

地域連携についての窓口


皇學館大学

企画部 地域連携推進室(記念講堂1階)
〒516-8555 三重県伊勢市神田久志本町1704

電話連絡先

0596-22-8635