企画部 地域連携推進室(記念講堂1階)
〒516-8555 三重県伊勢市神田久志本町1704
CLL社会連携・社会貢献
フードロスをなくせ!いちごスイーツプロジェクト ~規格外いちご「かおり野」を使用したお菓子のプロデュース~
2026年8月20日(木)
■活動開始年:令和5年~
■キーワード:商品開発・販売、フードロス、規格外作物、いちご
①商品の発案(20代~30代がターゲット層)
イチゴ品種「かおり野」を活かした加工品(菓子類)を考えていただきます。インターネットや本を活用して情報を集め、グループで商品案を検討します。
②商品の試作・商品化
商品案について実際に試作・試食をして改良をしていきます。商品の見た目、味、包装などを決定します。
③商品の宣伝
ポスター・ポップなどを作ったりJA伊勢の公式SNSを使ったりして商品の宣伝をします。
④商品の販売
販売場所にチラシ・商品を並べます。商品を紹介したりお客様に声かけをしたりして完売を目指します。
■活動地域・拠点:伊勢市
■担当教員:池山 敦(教育開発センター)
■実施主体:伊勢農業協同組合(JA伊勢)
地域連携についての窓口
皇學館大学
電話連絡先
0596-22-8635
